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Restaurantes em Bordeaux abertos depois das 22h?

Acabou de sair de uma sessão de cinema, um aperitivo que se prolongou um pouco ou não viu o tempo passar... já são 22h e está desesperado por encontrar um restaurante em Bordéus onde possa comer com a família, amigos, em duo ou sozinho? Não entrem em pânico. Eis algumas sugestões para o ajudar a continuar a sua viagem nocturna com tranquilidade.

 

O lugar mais festivo: A Cantina – Comptoir Corse

No piso térreo, o balcão das tapas oferece um ambiente festivo de produtos de sumo puro em picadas: bruschetta e piquillos recheados com borrego, mini-burger com vitela e tomate corso, canelones com Brocciu, frango panado com maionese de mel, pommi frito com queijo, sem esquecer a tábua incondicional de carnes frias (lonzu, coppa, casamento, prisuttu e salsicha). E para os vegetarianos: entre os fritos de abobrinha com hortelã e Cannelloni com Brocciu, hortelã, molho de tomate e manjericão fresco, haverá algo para todos. Não perca também a famosa Clementina da Córsega cristalizada acompanhada pelo bolo da sua avó com farinha de castanha e gelado de avelã. Gostos em excitação garantida!
E para um ambiente mais íntimo, recomendamos o restaurante lá em cima onde as reservas são feitas apenas por telefone.

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O restaurante mais local: La Brasserie Bordelaise

Sonora, quente e transgeracional para a atmosfera. Equipado com produtos de qualidade e generosos na chapa. Estas são as marcas de uma boa cervejaria! Estes critérios tornam a Brasserie Bordelaise uma verdadeira instituição. Empresários, amigos, amantes e famílias encontram-se neste endereço que celebra o terroir da Aquitânia. Que está em destaque nos aperitivos (grátis): um cabaz de bom pão e uma terrina campestre de Lou Gascoun. No menu, encontrará tudo o que torna possível o bom gosto do Sudoeste: ostras de Charente Maritime e Cap Ferret, Caviar de Esturgeonnière em Biganos, Gratton de Bordeaux com foie gras, presunto de porco preto de Bigorre, Frango assado Landes au jus, Peito de pato inteiro, Lamproie à la Bordelaise com vinho Saint-Emilion, etc. Último serviço às 23:30h (lembre-se de reservar!)

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  • 50 Rue Saint-Rémi
  • 7 dias por semana das 12h às 15h e das 19h à meia-noite.
  • +33 5 57 87 11 91
  • Reservas : brasserie-bordelaise.fr

 

O restaurante mais mítico: Le Cochon Volant

Se este antigo talho do Capus é tão famoso, é porque durante muito tempo foi o local para recepções de casamento e trabalhadores nocturnos que vinham assentar o estômago às quatro horas da manhã com um bife e batatas fritas ou um prato de tricandilles. Os horários foram um pouco revistos, mas o espírito permanece o mesmo: um estabelecimento franco do colar. Na ardósia deste bistrô com paredes brancas e vermelhas: caracóis à la bordelaise (clássico da casa), linguado, pães doces, rato de borrego, trotter de porco, costela, enguia à la bordelaise, raspas de pato, cabeça de bezerro, ostras e salsichas, etc.

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  • 22, place des Capucins
  • Terça a sexta-feira das 20h00 às 2h00, sábado e domingo das 12h00 às 2h00 (último serviço à 1h00)  
  • Reservas +33 5 57 59 10 00.

 

Restaurante tardio: Chez Ludo

Teoricamente, este local situado a 50 metros de distância do seu irmão alado de raça suína permanece aberto até às 4 horas. No entanto, é prudente fazer reservas, uma vez que o serviço pode cessar mais cedo. Simples, fresca e saborosa, a cozinha propõe um prato da noite e combina nomeadamente no seu menu peça de carne de vaca, tártaro e entrecote royale com foie gras (25 euros). E para os vegetarianos, também pode desfrutar de um delicioso camembert assado ou de boas batatas fritas caseiras! E para sobremesa, experimente o clafoutis, as tortas de morango ou o tiramisus.

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  • 27, rue Emile Laparra
  • Terça a sábado das 22h às 16h
  • Reservas + 33 9 81 49 36 47

 

Le Fournil des Capucins, em fuga a qualquer hora

A meio da noite, se o seu estômago estiver com fome devido a um desejo nocturno inesperado ou a um excesso de álcool para limpar, saiba que não está necessariamente condenado. Na esquina do Marché des Capucins e do Cours de la Marne encontrará uma ave nocturna colorida para encomendar e comer tartes salgadas, sandes, paninis, quiches, pastelaria, baguettes e pastelaria.

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  • 62 Cours de la Marne
  • 7/7, 24/24d 
  • + 33 5 57 95 85 65

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